Про пищевые ингредиенты для промышленности и их виды
Современная пищевая промышленность, как ни одна другая отрасль, характеризуется высочайшим уровнем сложности и инноваций. Её развитие обусловлено не только растущими потребностями населения, но и стремлением к созданию продуктов, обладающих улучшенными вкусовыми качествами, привлекательным внешним видом, длительным сроком хранения и, конечно же, пользой для здоровья. В достижении этих целей ключевую роль играют пищевые ингредиенты – вещества … Читать далее